老11选5现场直播:放它絕對錯不了!簡單易做,肉嫩湯美!

字體:2019-05-31    老11选5杀号技巧
 前陣子朋友給了三箱蘑菇,蘑菇嬌貴不能久放,送朋友自己吃放冰箱冷藏,狠狠地吃了幾天,就這樣還剩下很多,媽媽建議曬成蘑菇干,這樣就能隨吃隨取,用來煲湯炒菜都可以~覺得這建議好極了,拆封取出剪掉蘑菇根,放在通風干燥的地方,沒幾天就曬成了淡黃色的蘑菇干~今天這菌菇干煲腿就是用之前曬的白玉菇和蟹味菇煲的湯,味道和鮮蘑菇一樣的好,用來煲湯燉菜最好不過了~菌菇類提鮮,不管是新鮮的蘑菇還是干貨和雞肉味道很搭~
 
【菌菇干煲雞腿】
 
食材:新鮮雞腿、菌菇干(白玉菇/蟹味菇)
 
配料:蔥、姜、料酒、大料、鹽
 
做法:1、準備好食材,取菌菇干適量。
 
2、洗凈后用冷水浸泡15分鐘左右。
 
3、新鮮雞腿洗凈,放入鍋中,加入適量清水開始加熱。
 
4、準備好蔥段、姜片、大料、和適量料酒。
 
5、燒開的雞腿撇去浮沫,加入除鹽以外的配料。
 
6、倒入浸泡好的菌菇干。
 
 
 
7、大火燒開,轉中小火燉煮。
 
8、蓋上鍋蓋煮一小時左右,出國前放入適量鹽即可。
 
 
 
 
 
自己曬的蘑菇干~
 

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