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老11选5历史开奖结果:帶魚的做法揭秘,強烈推薦6種做法~

字體:2019-12-02    老11选5杀号技巧
 大家喜歡吃魚嗎?

魚作為一種蛋白質十分豐富的食品,

加上其味道鮮美,

經常出現在人們的餐桌上。

喜歡吃魚的人很多,

小菜就是其中一個呢!

最喜歡的就是紅燒帶魚啦!

所以,今天,

小菜就要和大家分享

一些紅燒帶魚的做法,

幫助大家把魚做的更鮮更美味!







紅燒帶魚的營養價值有哪些?








1、紅燒帶魚的營養:降低膽固醇

帶魚的脂肪含量高于一般魚類,且多為不飽和脂肪酸,這種脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。



2、紅燒帶魚的營養:幫助治療疾病

帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6-硫代鳥嘌呤,對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。



3、紅燒帶魚的營養:預防疾病

帶魚含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的?;ぷ饔?,有利于預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。



4、紅燒帶魚的營養:補益五臟

經常食用帶魚,具有補益五臟的功效。







紅燒帶魚的做法一








材料:鮮帶魚300g、油鹽適量、小蔥、生姜、八角、醬油、醋、白糖、料酒、淀粉。



做法:

1、帶魚洗干凈后,斬成越10厘米的段,用腌漬10分鐘左右。

2、取一干凈的小碗,倒入適量料酒、一湯匙醬油。

3、倒入一湯匙白糖,攪勻。

4、根據喜好倒入適量醋,適量精鹽攪勻備用。

5、把帶魚段蘸勻干淀粉。

6、鍋里加油,油熱后碼入帶魚段,小火煎制。

7、煎好一面,輕輕翻過帶魚段,煎制另一面至微黃即可。

8、把帶魚段撥到一邊,放入蔥段、姜片、八角炒香。

9、倒入調好的糖醋汁以沒過帶魚為好。

10、小火燉制10分鐘即可。







紅燒帶魚的做法二








材料:帶魚、香菇、鹽、料酒、胡椒粉、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺。



做法:

1、帶魚洗凈去表面白磷、內臟,切段。

2、蔥蒜、香菇洗凈去蒂切片、姜切絲,辣椒去籽切片待用。

3、帶魚加入料酒、鹽、蔥姜片、少許胡椒粉拌勻腌制20分鐘。

4、將腌制好的帶魚表面薄薄蘸上一層干淀粉。

5、油鍋燒至6成熱,逐一放入帶魚炸。

6、大火定型改中小火炸均勻。

7、炸至兩面金黃色撈出控油。

8、香醋2勺、生抽2勺、老抽1/2勺、白糖1勺、水淀粉2勺調勻成味汁。

9、鍋置火上少許油燒熱,煸香蔥蒜片,下入香菇翻炒至軟。

10、倒入炸好的帶魚,加適量開水與帶魚持平即可。

11、大火煮開,轉小火倒入味汁。

12、待湯汁燒至濃稠、帶魚表面褶皺消除即可。

13、撒入辣椒片、香菜段關火,裝盤。







紅燒帶魚的做法三



 

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