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老11选5定胆杀号:可以開店了,不用去外面買了

字體:2019-12-02    老11选5杀号技巧
 清蒸魚




用料

蒸魚豉油4勺;料酒2勺;姜片3片;姜絲適量;蔥花適量;油適量;鹽適量

做法

蔥切花

姜絲最好切細長絲

鱖魚、鱸魚、石斑魚、珍珠斑、鯧魚等等都可以,此次用的是珍珠斑。??魚洗凈,抹少許鹽,姜片鋪好,腌制10分鐘左右;加入適量料酒,大火燒開后再將魚放上蒸架,蓋上鍋蓋,400克左右的魚約蒸8分鐘,之后關火悶1分鐘左右,出鍋;只需要保留自己所需的湯汁,其它多余的湯汁可以倒掉,我一般不用倒,正好

去掉姜片,淋上蒸魚豉油(品牌是不一樣,味道也會有差別),鋪上姜絲和蔥花

熱鍋燒油,把熱油淋在蔥姜上面,香氣四溢~

清蒸魚




用料

魚-其實我也不知道這個叫什么魚一斤;生姜;大蒜;蔥;糖;料酒;生抽;老抽;鹽

做法

先把魚洗干凈后加入料酒,鹽,生姜,少些糖,腌制10-30分鐘。

魚快腌制的好的時候可以用蒸鍋燒好水。水開后把魚放進去蒸。蒸10-15分鐘。

在蒸魚的過程種可以調好汁。

我是用老抽,生抽,蒜粒,姜粒,加上蔥調制的。調好汁后再備些蔥,蒜,姜,分別切成絲。配用。

魚蒸好后,拿出。淋上調制好的汁,再把配用的蔥絲,姜絲,蒜,鋪在在魚表面。

燒油,把燒熱的油淋在魚上面。

清蒸魚




用料

魚;蒸魚醬油;蔥絲

做法

蒸魚。

蒸出來擺盤

蔥絲平鋪在魚身上

油燒熱澆油

從頭至尾淋魚醬油

0k了

蔥油清蒸魚拌海參
 

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