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360彩票山东老11选5:香辣蝦的做法,麻辣鮮爽吃到停不下來

字體:2019-12-02    老11选5杀号技巧
 對于喜歡吃辣的人來說麻辣蝦是不能錯過的美味,香辣的味道刺激口舌,讓人感覺到特別舒爽。香辣的味道不僅開胃,而且能夠去除腥氣,辣味簡直讓人停不下來。在家里自己做香辣蝦,經濟實惠更加干凈,一次性吃到爽。學會香辣蝦的做法并不困難,知道這四個步驟讓你分分種做出一道大餐。

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  香辣蝦的做法

  一、準備食材

  喜歡吃大蝦口感的人可以選擇紅蝦,肉質更加有彈性,一餐只要做五六只就非常豐盛了,減少去蝦線的工程。除了鮮蝦之外,還需要蘆筍、生姜、紅辣椒等等。蘆筍是很好的裝飾品,可以讓排盤看起來和飯店一樣高級。根據自己的口感放一到兩條辣椒。

  二、處理鮮蝦

  蝦足夠新鮮的話土腥味就比較少,放太久味道就不好了。將蝦去掉前頭尖刺,頭部分開,用朗姆酒或者水果酒腌制一會兒,吸收酒味的蝦肉柔軟,吃起來更加清爽。

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  三、處理蘆筍

  蘆筍只要前頭新鮮的部分,切段后放到熱水中焯過一遍,有八分熟就可以了。蘆筍撈出放涼待用。蘆筍是常見的配菜,綠色高營養植物可以讓菜色更加豐富,和蝦肉的配合也很營養。

  四、炒蝦

  重頭戲是炒蝦的過程,蝦肉不能炒太老。在平底鍋放紅油,將稀釋后的辣醬、辣椒一起放入和蝦頭先炒熱。蝦頭是最鮮美的部分,出汁之后在放入鮮蝦。中火炒熟之后再放入蘆筍入味,收汁之后就可以盛出來品味美味了。

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  香辣蝦的味道包裹在蝦殼上,因此吃的時候一定要連蝦殼一起入嘴,吸湯汁之后再吃里面的肉。煎炒過的蝦頭也不能放過,里面還有蝦膏可以品嘗,讓你吃到停不下來。

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