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山东老11选5快乐彩票:營養好吃還不貴,總比吃豬肉好

字體:2019-11-27    老11选5杀号技巧
 孩子產婦可吃的宮爆
 
 
 
 
用料
 
小雞胸肉500g;花生米10g;黃瓜丁20g;胡蘿卜丁20g;蒜末少許
 
做法
 
小雞胸肉切丁,少許料酒鹽淀粉腌制十五分鐘左右
 
適量油小火煎熟花生米
 
油鍋炒胡蘿卜丁約2分鐘左右,放入黃瓜丁稍微翻炒后既加入蔥姜蒜爆炒,隨即盛出。將雞胸肉加入油鍋翻炒至略變色盛出
 
油鍋燒熱后加入番茄醬少量水翻炒,提前調好勾芡汁,約為1平勺醬油2平勺醋適量鹽少量淀粉2勺糖倒入番茄汁中翻炒,
 
倒入之前炒好的各種丁,攪拌均勻后即可出鍋
 
宮保雞丁
 
 
 
 
用料
 
雞腿肉280克;花生米70克;蔥丁50克;料汁料酒、米醋、綿白糖、醬油、老抽、水、淀粉
 
做法
 
雞腿肉洗凈后去皮切?。ǜ葑約旱南埠鎂齠ù笮。┓湃牒販凵儺磣ピ?,放少許鹽和料酒抓勻后再放半個蛋清抓勻,放淀粉抓勻抓到粘稠后倒入少許油把雞丁封上
 
花生米去皮小火炸熟倒出備用
 
蔥切丁,姜蒜切片,準備好干辣椒段和十多?;ń?/div>
 
調好一碗汁:料酒8克、米醋24克、綿白糖20克、金獅醬油6克、老抽2克、水15克,淀粉20克
 
鍋里放比平時炒菜多一點油,油溫六成熱倒入雞丁稍等一下用筷子把雞丁打散,翻炒至表面焦黃倒出,把鍋做火上少許油放入干辣椒花椒姜片蒜片翻炒出香味把備好的汁攪動一下倒入鍋中至有點粘稠把雞丁蔥段倒入鍋中翻炒兩下加少許花椒油,辣椒油翻炒均勻最后加入花生米翻兩下鍋出鍋
 
微辣、甜酸適口、香香的宮保雞丁就做好了
 
正宗川味辣版【宮保雞丁】
 
 
 
 
用料
 
雞胸肉1塊;干辣椒按口味,我放了15個吧;蒜4個;花椒適量;花生15粒;大蔥2根;淀粉適量;生抽適量;鹽適量;雞精適量;料酒適量;豆瓣適量;白芝麻適量,可不放
 
做法
 
油熱至微溫,花生放進去小伙炸,炸到微焦爆開。冷卻后去皮分成2瓣。
 
不要炸太久啦,不然會像我的這樣變焦。而且我炸太多啦!
 
還有花生剛炸出來并不脆,過一會兒涼了才會變得脆脆的。
 
覺得炸很麻煩的可以買酒鬼花生哈!
 
雞胸肉切成小丁,不要切太大哈。
 
適量的淀粉和水溶解后與肌肉混合均勻,然后熱油入鍋,煎至肌肉內縮。
 
熱油,把蒜蓉和切成條的紅色干辣椒混合,入鍋煎至蒜微香,千萬不要弄糊啦!
 
大蔥只要白色的部分,切成0.6-0.8厘米厚的小塊。
 
再次熱油,放花椒,把煎過的雞肉倒進去,放豆瓣,炒到豆瓣微焦后倒入料酒和適量的生抽和鹽。
 
先倒生抽,顏色夠了,嘗下味道再放鹽。
 
把干辣椒、大蔥倒進去,同時放雞精,翻炒一下就可以出鍋啦!
 
最后撒上一些白芝麻,完美!
 
來,請你吃宮保雞丁啦,無敵下飯,無敵美味~
 
簡單超好吃的宮爆雞丁

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