老11选5快彩了:荸薺的功效-荸薺芥菜湯的做法

字體:2019-06-04    老11选5杀号技巧
 荸薺的功效
 
 
 
荸薺入藥,歷史悠久,自古入藥。中醫認為,荸薺性味甘、寒,具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效,臨床適用于陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便秘、酒醉昏睡等癥的治療。在呼吸道傳染病流行季節,吃荸薺有利于流腦、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中醫臨床上常用馬蹄配成“雪羹湯”清熱去痰,降血壓和治療大便干硬。
 
 
 
降壓作用:
 
 
 
荸薺汁加鮮藕汁、梨汁、鮮蘆根汁、麥冬汁一起,稱為“五汁飲”,用于生津消熱、降低血壓。
 
 
 
預防流感:
 
 
 
鮮荸薺250克,甘蔗1根,切段,入鍋煎煮,熟而食之,有清熱消炎,生津止渴之效,適于發熱后期之心煩口渴和低燒不退,還可預防流感。
 
 
 
通腸利便:
 
 
 
荸薺500克,煮熟搗爛,加鹽、姜、豆粉,擠成丸子,油炸后撈起。生粉勾芡成鹵,澆在丸上,味鮮滑口,可消食開胃,利腸通便。
 
 
 
治食道癌:
 
 
 
荸薺10只,帶皮蒸煮,每日服食。
 
下面給大家介紹兩款美味荸薺湯。
 
 
 
海蜇荸薺湯
 
 
 
原料:荸薺250克,海蜇皮60克。
 
調料:鹽、味精適量。
 
做法:
 
1、荸薺去皮,切成薄片;
 
2、將海蜇皮放入清水內,浸泡并換水,以便除去咸味及沙子,然后切成絲;
 
3、將荸薺、海蜇皮同入鍋內,大火燒開后,改用小火燉至海蜇皮熟透,調入鹽、味精即可。
 
功效:清熱解毒、化痰消積、開胃健脾。
 
 
 
荸薺芥菜湯
 
 
 
原料:荸薺、芥菜各200克,水發香菇100克。
 
調料:香油、鹽、味精各適量。
 
做法:
 
1、荸薺去皮,洗凈,切??;
 
2、芥菜洗凈,切段;
 
3、香菇洗凈,切??;
 
4、往鍋內倒入香油燒熱,放入荸薺、香菇翻炒片刻,加適量水煮沸;
 
5、放入芥菜煮熟,加鹽、味精即可。
 
功效:清熱生津、化痰明目、消積食。適用于咽喉腫痛、高血壓、口腔炎、黃疸、肺熱咳嗽等癥。
 

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