老11选5推荐:黃豆牛尾湯

字體:2012-05-25    老11选5杀号技巧
黃豆牛尾湯
 
原料:

牛尾、黃豆、蔥、姜、香菜、黃豆、大料、紅棗、山藥片、草果。

做法:

1、將淮山片用水泡軟。

2、紅棗提前用溫水泡開。

3、蔥切段、姜切片、香菜切末。

4、牛尾涼水下鍋焯凈血沫,撈出用溫水沖凈。

5、放入蔥段、姜片、大料、草果。

6、大火煮開撇去浮沫。放入料酒。

黃豆牛尾湯
黃豆牛尾湯
 
7、關小火燉90分鐘倒入黃豆。

8、再燉30分鐘后加入紅棗。

9、最后加入鹽調味。

10、撒入香菜末,即可出鍋。

黃豆牛尾湯
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牛肉的營養價值
牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛,筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
TAG標簽: 黃豆 牛尾
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