快彩乐老11选5中奖高:黄豆牛尾汤

字体:2012-05-25    老11选5杀号技巧
黄豆牛尾汤
 
原料:

牛尾、黄豆、葱、姜、香菜、黄豆、大料、红枣、山药片、草果。

做法:

1、将淮山片用水泡软。

2、红枣提前用温水泡开。

3、葱切段、姜切片、香菜切末。

4、牛尾凉水下锅焯净血沫,捞出用温水冲净。

5、放入葱段、姜片、大料、草果。

6、大火煮开撇去浮沫。放入料酒。

黄豆牛尾汤
黄豆牛尾汤
 
7、关小火炖90分钟倒入黄豆。

8、再炖30分钟后加入红枣。

9、最后加入盐调味。

10、撒入香菜末,即可出锅。

黄豆牛尾汤
黄豆牛尾汤
 
牛肉的营养价值
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
TAG标签: 黄豆 牛尾
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