老11选5开奖视频直播:香菇砂锅豆腐

字体:2012-06-04    老11选5杀号技巧

老11选5杀号技巧 www.wrhwp.com 虽然现在很热的天了,看着砂锅在柜子里闲着,还是觉得有点儿浪费了。在冰箱里搜罗了一番,找到了几样还能凑合在一起的食材,灵机一动,就做个砂锅豆腐吧!

 

香菇砂锅豆腐
 

食材明细

豆腐 适量 冬笋 适量 香菇 适量 猪肉碎 适量 葱 适量 蒜 适量 姜 适量 八角 适量 精 适量 素蚝油 适量 盐 适量 生抽 适量

做法

1将葱切段,姜切片,把蒜瓣拍松。冬笋切片。

2把豆腐切成一寸见方,一厘米厚的小块儿,热锅放油,将豆腐煎呈两面金黄色。

3将煎好的豆腐铺在砂锅的底部。

 

香菇砂锅豆腐
 

4另起油锅,用小火将八角炒出香味,下葱姜蒜煸炒。

5放入青豆和冬笋片,继续煸炒, 加生抽,素蚝油,糖和鸡精。

6把炒好的冬笋,青豆等倒入砂锅内,盖在豆腐上。

 

香菇砂锅豆腐
 

7在砂锅内加入发好的香菇和清水(有高汤更好),以水没过所有材料为准。

8将猪肉碎稍加煸炒直到断生,加入砂锅内??蠡?,待烧开以后转小火炖半个小时(如果有时间的话可以多炖一段时间豆腐会更入味)。

9关火前酌情添加盐调味。美味的砂锅豆腐就做成了。我们今天可是把它一扫光了。

 

香菇砂锅豆腐
 

营养价值

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。


TAG标签: 豆腐 冬笋
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