老11选5是哪里的:山藥排骨湯的做法

火腿山藥排骨湯
山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品,口味咸鮮,可補腎養血,增強免疫力,營養價值豐富。
煲湯技巧
剝山藥皮時一定帶上食品料理手套,不然粘到皮膚上容易引起紅腫發癢;
煲湯時排骨要下到熱水里,避免忽熱忽冷蛋白質凝結,肉反倒不容易煮爛;
熬排骨湯可加2-3滴白醋,以促使骨中的鈣質釋出,并溶入湯汁中,使湯味鮮美。山藥去皮切塊后極易發黑,可抹少許鹽來防止。
營養價值
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
山藥含有多種營養素,有強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精,婦女白帶多、小便頻數等癥,皆可服之;:
山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑,滋潤的作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之癥;
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