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果仁玉米羹
玉米羹為粵菜,屬湯羹類,是由玉米,雞蛋,牛肉,鹽,生粉等食材烹制而成,也肯加入其他成分,制成不同口味的玉米羹。其中肉蓉玉米羹羹汁粉漿稀薄均勻,稠而不粘,肉末鮮嫩,乳香濃郁,略有甜味,味清淡的特色。
肉蓉玉米羹的詳細介紹,肉蓉玉米羹的制做方法及所屬類別制作工藝、制作的主料與輔料及各種原料、烹飪方法、食譜營養介紹及肉蓉玉米羹的做法、各種營養成分等。
制作方法
1、將糯玉米煮熟,剝粒,記得要去除下面的那個白白的東西,只保留上面糯糯的部分,備用;
2、超市買的紅豆沙適量加熱水調?。ㄏ衲濤艫哪侵殖磯齲?,備用;
3、水淀粉少許;
4、先燒水至水開,將玉米粒放入水中,等開,隨即倒入豆沙,等開,水淀粉勾芡,汁液略粘稠即可;
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