老11选5杀号软件:魚頭豆腐湯的做法

魚頭豆腐湯
魚頭豆腐湯是一道營養豐富味道鮮美的家常菜,而且制作簡單。魚頭豆腐湯用魚來做湯,都需要先經過油煎,再倒入開水燉煮,其湯才會呈奶白色,且湯味濃厚。湯的奶白色,是油水充分混合的結果。魚和豆腐搭配在一起吃是非常有利于營養吸收的,而且做出來的湯味道鮮美,香而不膩。
魚頭和豆腐的結合:魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低,食之有健脾補氣、溫中暖胃、美容潤膚之效;豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用。將魚頭和豆腐燉成湯飲用,不僅可以暖身健腦,還可以使人皮膚潤澤細膩。
鰱魚
一般人均能食用。
1. 適宜青年、記憶力減退者、老年人食用
2. 瘙癢性皮膚病以及有內熱、蕁麻疹、癬病者應忌食。
豆腐
豆腐是用石膏或鹵水制成的,含鐵、鈣、鎂較多,對小兒骨骼與牙齒生長有特殊幫助。鎂對心肌有?;ぷ饔?,故適合于冠心病患者食用。豆腐中植物蛋白含量豐富,質量好,且含糖量少,有增強中性脂肪排泄的作用,最適合糖尿病患者和體胖者食用。也可以說豆腐是高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病患者和體胖者的保健食品。由于豆腐含嘌呤較多,因嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者不宜食用。
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