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山东老11选5走势图一定牛:15款滋陰潤燥湯

字體:2016-10-18    老11选5杀号技巧
 
 
蓮藕紅棗甜湯
這個季節吃秋藕具有補養脾胃的好處。紅棗有健脾益胃,補氣養血,養血安神等作用,煮完后因為味道清爽,鮮甜。
原料:
蓮藕(2截,以中間部分為佳),紅棗(少許),冰糖/白糖(適量)。
做法:1、選新鮮蓮藕,洗干凈,切片;在鍋中放進蓮藕,水(水淹過蓮藕即可);2、水沸,改小火繼續煮;煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮;再煮15分鐘,關火起鍋。
 
沙參百合潤肺
北沙參、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,又可滋潤喉嚨,?;ど?,通暢大便,預防痔瘡的功效。
原料:
北沙參15克,百合30克,無花果五個,豬瘦肉18克,陳皮1片。
做法:
1、先將無花果洗干凈,對半剖開。豬瘦肉洗凈,北沙參、陳皮、百合洗凈。
2、將所有的材料一齊放進已煲滾的水中,繼續用中火煲約兩小時,加少許鹽調味,即可飲用。
 
酸菜芋頭
芋頭富含淀粉,營養豐富。質地軟滑,容易消化,有健胃作用,特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
原料:
酸菜100克、芋頭200克、豆腐皮50克、濃湯寶一個、小蔥兩個。
秋季適合喝什么湯
做法:
1、將酸菜用清水泡一下,洗凈瀝干后,切成絲。芋頭刮去皮后洗干凈切塊;豆腐皮洗凈切絲;小蔥洗凈切碎。
2、鍋中加入適量清水,加入濃湯寶煮至溶化沸騰,依次加入酸菜和芋頭同燉,待芋頭8成軟時,加入豆腐皮絲繼續煮至芋頭軟糯,撒香蔥碎淋香油即可出鍋。
 
蓮藕排骨
蓮藕排骨湯的起到清熱消痰、補血養顏的作用,若有貧血、心慌失眠的人吃了可以調節這些病。因為中和蓮藕的熱性,如果是是體質虛寒的女士最好是用蓮藕來煲綠豆會比較好的。
原料:
蓮藕500克,豬排骨500克,黃酒、生姜、蔥、鹽少許。
制作:
豬排骨切段,飛飛水;將藕洗凈切片,與排骨同置1500毫升溫水之中,加黃酒、姜、蔥少許,水沸后文火燉90分鐘左右,加少許鹽,即可食用。
 
香菇
中醫認為雞肉性平、溫,味甘,入脾經、胃經,有溫中益氣、活血強筋、健脾養胃、補虛填精的功效。香菇味甘性平,不溫不燥,不寒不涼,是老少皆宜的健身補品, 而且還可以長效潤膚,是一種天然的美容佳品。因此,在這個氣候干燥的時節里,我們應該要多吃雞肉和香菇,不僅可以健脾養胃,還可以滋養皮膚。
原料:
雞塊、豬瘦肉、紅棗、香菇、姜片。
做法:
1、雞塊,瘦肉洗凈瀝干水,香菇用水泡發半小時,紅棗洗凈剪開。電飯鍋里放2杯水的量。
2、把雞塊,瘦肉,香菇,紅棗,姜片,(蜜棗)放入不銹鋼盆里,放入水.最后放入電鍋里,蓋上蓋(不然水蒸氣進了,雞湯就不好喝了)。
3、按下電鍋的煮飯檔,煮至跳到保溫檔,即內膽的水煮干了,就可取出放入鹽,味精調味了。
 
花旗參麥冬龍骨湯
除了花旗參、麥冬,還有蓮子、玉竹等同樣擅長養陰之品,尤其適合中青年和兒童飲用。
原料:
龍骨500克,玉竹10克,花旗參10克,蓮子10克,紅棗2粒,北芪10克,麥冬10克。
做法:
1、花旗參、麥冬、北芪、蓮子、玉竹和紅棗各物洗凈,紅棗去核;龍骨洗凈切塊,汆水撈起沖凈;
2、將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料煮沸,轉文火煲一個半小時,下鹽調味飲用。
功效:養陰補氣、清心安神。
 
百合雪梨蓮藕湯
百合、雪梨、蓮藕都是清肺效果非常好的食材,將這三種食材搭配在一起,煲出來的湯水也十分清香可口。梨水份多,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰,是清肺的好 食材。百合具有良好的營養滋補之功,還具有養心安神、潤肺止咳的功效。蓮藕性溫,可以補心生血,健胃開脾,滋養強壯,蓮藕湯有利小便,清熱潤肺。
原料:
百合200克、雪花梨300克、蓮藕500克、鹽。
做法:
1、鮮百合洗去泥沙,一瓣瓣地撕成小片狀;將雪花梨去內核,白蓮藕洗凈去節,分別切成小塊;
2、把雪梨與白蓮藕放入清水5杯,煲約2個小時,再加入鮮百合片,煮約十分鐘,最好放鹽調味即可。
 
羅漢果瘦肉湯
這個湯適合哮喘患者,因羅漢果有解熱消暑,治咳化痰,促進腸胃機能和抑制哮喘的功能。
用料:
大羅漢果四分之一個,豬腿精肉八兩(約三百二十克),陳皮一小塊,清水十碗;
做法:
1、陳皮浸透洗凈,豬肉原塊洗凈。
2、把清水,羅漢果和陳皮同放直身瓦煲內,旺火燒滾,然后下豬肉,再滾起改用文火煲約兩小時即可。
 
山藥枸杞鯽魚
潤燥滋補、滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;還可以降血脂、調理腸胃,是理想的滋補佳品。
用料:
活鯽魚1條,枸杞20粒,淮山藥250克。
調料:
鹽適量,蔥姜適量,白酒5毫升,胡椒粉適量。
做法:
1、鯽魚洗凈。在魚身上抹少許鹽。
2、平底鍋加入橄欖油。放入鯽魚煎至兩面微黃,砂鍋水燒開。放入煎好的鯽魚。加入蔥姜。
3、加入白酒。再倒入去皮切塊的淮山藥。加蓋大火煮至20分鐘。把枸杞用清水浸泡。
4、魚湯煮至奶白加入鹽,胡椒粉調味。最后放入枸杞關火。
 
菜干腎蜜棗湯
清燥潤肺,止咳生津。適宜干咳無痰、咽喉干燥。
用料:臘鴨腎4個,豬瘦肉100克,白菜干250克,蜜棗5個。
制法:菜干用清水浸軟,切段;臘鴨腎用溫水浸軟,切片;豬瘦肉洗凈。把全部用料放入鍋內,加水適量,武火煮沸后,文火煲2~3小時,調味食用。
 
無花果白菜干豬湯
本湯能養陰清肺,潤燥化痰。
用料:
取無花果干品4顆,鮮白菜干100克,鮮豬(月+展)肉200克。
制作:
先用清水浸潤白菜干,并洗凈砂泥。鮮豬月展肉用清水洗凈,并切成粗件。無花果用清水洗凈。然后將上述三種湯料同放進湯煲內,先用武火,后用文火煲湯,煲至白菜干變軟爛即可。
 
白茅根雪梨豬肺
適應癥:
肝炎、肝硬化及肺炎患者。
用料:
鮮白茅根200克,雪梨2個,豬肺1副,陳皮5克。
制法:
豬肺洗凈切塊,放入開水中煮5分鐘,撈起沖洗干凈;雪梨切塊,去心和核;白茅根切段。陳皮用水浸軟,與豬肺、雪梨、白茅根一齊煲,用文火煲2小時即可。
 
銀雪耳蜜柑湯
 本湯能養陰潤肺,滋潤肌膚。
用料:
銀耳20克,鮮蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉適量。
制作:
先將銀雪耳放清水中浸發,然后隔水蒸一小時,取出備用。鮮蜜柑剝去外皮,取出柑肉,并去除柑橘絡。將湯鍋置旺火上,加進適量清水,再放進隔水蒸好的銀雪耳以及鮮柑肉、冰糖,待煮沸后,用適量水淀粉勾芡即可。
潤膚止癢粥
適應癥:
皮膚干燥、搔癢脫屑、大便干燥等屬肝腎不足者。
材料:
炙首烏5錢、百合3錢、白果2錢、黃精5錢、紅棗10顆、梗米(糙米)1杯、蜂蜜適量。(4-5天份)
做法:
將炙首烏、黃精放入紗布袋內。
鍋內加12杯水與上述藥材、梗米熬煮成粥,待涼后加入蜂蜜調味后即可食用。
 
滋陰銀耳羹
適應癥:
適于疲倦少氣,干咳少痰,口干舌燥,煩熱多汗,大便干結等癥狀。
材料:沙參2錢、新鮮山藥半斤、玉竹5錢、麥冬5錢、紅豆1兩、白木耳15克(干品)及適量冰糖。(4-5天份)
做法:
先將山藥洗凈,切塊,白木耳泡軟。
將沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中,加適量水熬煮約1小時,湯汁備用。
將紅豆放入鍋內,加水浸泡1小時,開大火煮滾,轉為小火,煮10分鐘后,熄火燜約1小時。
藥湯開大火,加入紅豆、山藥及白木耳,煮滾后轉為小火,熄火后燜約30分鐘

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